V tričku dobrovolníka
Aroma kávy tvoří až 25 různých molekul. Na rozdíl od citrónu, jehož vůni vytváří jedna jediná molekula. Některé složky kávového aroma vyprchají během pár dnů, jiné se v kávě drží i několik týdnů. I tohle se člověk dozví na Pražském festivalu kávy.